地元名物🥣
こんにちは
かつコーチです🤗
先日、仕事からの帰宅中
あぁ〜 今日何食べよう
お腹は空いてるけど食べたいものないし
何でもいいや〜
そんなナマケモノコーチの目に入ってきたのが
吉野家
実はかつコーチが吉野家に出会ったのは
みんなより遅く、、、
２年ほど前😁
地元にはこんな牛丼屋なんてものはなく
愛知に出てきても近くあったのはライバル店のすき家
、、、、、。
という話を始めると長くなりそうなので
今日の話題はコレ‼️
宮崎の名物『冷や汁』
みなさん知っていますか❓
期間限定で吉野家のメニューにあったのです
冷や汁は
ゴマや焼き魚をすり鉢で擦り味噌で溶かした
宮崎の郷土料理🐟
昔から夏の暑い時期でも、田んぼや畑など
休みなく働いていた田舎者の多い地域
食欲もない、食べる時間もない
そんな人でも軽く栄養をとれる食べ物として流行ったのがこの冷や汁
かつコーチの家では
輪切りにしたきゅうり🥒と豆腐が入っていて
白ごはんにかけて食べていた覚えがあります
といっても
かつコーチは子供の頃、この冷や汁が
苦手でした💦
味はもちろん、ゴマなのか魚なのかハッキリしない香りも受け付けることができず、、
浮かんでいるきゅうりだけ食べていた覚えがあります😂
かつコーチの夏定番料理の苦手さはもう皆さんも知っていますよね❓💦
そんな冷や汁を注文し食べてみました🙆♂️
味こそ若干の違いはありますが
およそ２０年ぶりの実食です👅
大人になると味覚も変わるようで
とても美味しかったのです🙌
なかなか渋い大人の味です
さっそく、地元の家族に連絡して
話のネタにでもしようかな😁
ひとまず夏の料理１つ克服です👌
次は、、
冷やし中華かな
そうめんかな
ざるそば・うどん
夏野菜カレー 、、、
みんなは夏バテしないように
しっかりモリモリご飯を食べましょう✊
KATSU!
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